शरदकालीन स्वाद - कद्दू, स्क्वैश, सेब और बहुत कुछ
पतझड़ के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक सभी अद्भुत मौसमी उपज हैं जो उपलब्ध हैं। कद्दू, स्क्वैश, सेब, नाशपाती और क्रैनबेरी सभी मौसम में हैं, जिसका मतलब है कि आप इन सामग्रियों का उपयोग करके बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। एक आरामदायक साइड डिश या सूप के लिए कद्दू या स्क्वैश को भून लें, एक सेब पाई बेक करें या किसान बाजार से ताजे फल के साथ क्रम्बल करें, या अपने रविवार के रोस्ट डिनर के लिए एक तीखी क्रैनबेरी सॉस बनाएं। ये स्वाद आपके भोजन में गर्माहट और मिठास जोड़ देंगे और निश्चित रूप से परिवार और दोस्तों को पसंद आएंगे।
पतझड़ के लिए स्वस्थ व्यंजन
स्वस्थ भोजन शुरू करने के लिए पतझड़ एक बेहतरीन समय है। गर्माहट देने वाले सूप या स्टू से शुरुआत करें, जैसे बटरनट स्क्वैश और सेब का सूप, कद्दू मिर्च, या दाल दाल। ये व्यंजन पोषक तत्वों से भरपूर हैं और निश्चित रूप से आपके स्वाद को संतुष्ट करेंगे। आप सेब और नाशपाती जैसे पतझड़ वाले फलों को पाई, मफिन, केक आदि में पकाकर भी उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप कुछ स्वादिष्ट ढूंढ रहे हैं, तो एक आसान साइड डिश के लिए गाजर, पार्सनिप और आलू जैसी जड़ वाली सब्जियों को भूनने का प्रयास करें, जो निश्चित रूप से आपको पसंद आएगी। और मसालों के बारे में मत भूलना! इस पतझड़ में आप जो कुछ भी पका रहे हैं उसमें दालचीनी, जायफल, अदरक और ऑलस्पाइस एक अद्भुत स्वाद जोड़ते हैं।