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भारतीय पतझड़ व्यंजन

पतझड़ आरामदायक स्वेटर, गर्म पेय और निश्चित रूप से स्वादिष्ट भोजन का एक जादुई मौसम है। जब भारतीय पतझड़ व्यंजनों की बात आती है, तो संभावनाएं अनंत हैं! दाल और बिरयानी जैसे पारंपरिक पसंदीदा से लेकर क्लासिक व्यंजनों पर आधुनिक मोड़ तक, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। चाहे आप अपनी लालसा को संतुष्ट करने के लिए आरामदायक करी की तलाश में हों, अपनी स्वाद कलिकाओं को प्रज्वलित करने के लिए एक अनोखे सूप की तलाश में हों, या अपने भोजन के अलावा एक स्वादिष्ट मिठाई की तलाश में हों, भारतीय पतझड़ व्यंजनों में यह सब कुछ है। स्वादों और सामग्रियों की विस्तृत श्रृंखला के साथ, आप आसानी से एक स्वादिष्ट और यादगार भोजन अनुभव बना सकते हैं। तो, आइए कुछ बेहतरीन भारतीय पतझड़ व्यंजनों के बारे में जानें जिन्हें आप इस मौसम में बना सकते हैं!

पारंपरिक भारतीय पतझड़ व्यंजन

जब पारंपरिक भारतीय व्यंजनों की बात आती है, तो स्वाद की कोई कमी नहीं होती है। दाल कई भारतीय घरों में मुख्य भोजन है और अक्सर इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन मसालों और जड़ी-बूटियों में पकाई गई दाल से बना है। एक और क्लासिक व्यंजन बिरयानी है, जो एक मसालेदार चावल का व्यंजन है जिसे चिकन या सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है।

कुछ मीठे के लिए, गुलाब जामुन से बढ़कर कुछ नहीं - गहरे तले हुए आटे के गोले को चाशनी में भिगोकर और ऊपर से मेवे डालकर। आप खीर भी आज़मा सकते हैं, एक मलाईदार चावल का हलवा जिसमें इलायची और नट्स का स्वादिष्ट स्वाद होता है। अंत में, अपने भोजन के सही अंत के लिए, रसमलाई आज़माएँ - गाढ़े दूध और सुगंधित गुलाब जल सिरप में भिगोए हुए नरम पनीर पकौड़े।

आधुनिक भारतीय पतझड़ व्यंजन

जब आधुनिक भारतीय पतझड़ व्यंजनों की बात आती है, तो इसकी कोई सीमा नहीं है! उदाहरण के लिए, आप मलाईदार सब्जी कोरमा बनाने का प्रयास कर सकते हैं। यह हल्की और स्वादिष्ट करी सर्द शरद ऋतु के दिनों के लिए एकदम उपयुक्त है। आप स्वादिष्ट पालक पनीर भी बना सकते हैं. पालक आधारित इस व्यंजन को हार्दिक भोजन के लिए बासमती चावल या नान के साथ परोसा जा सकता है।

यदि आप कुछ मीठा ढूंढ रहे हैं, तो गाजर का हलवा क्यों नहीं बनाते? यह क्लासिक भारतीय मिठाई कद्दूकस की हुई गाजर, चीनी और घी के साथ बनाई जाती है, और यह रात के खाने के बाद एक बेहतरीन व्यंजन बन जाती है। इन आधुनिक व्यंजनों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपनी पसंद के अतिरिक्त मसाले या गार्निश जोड़कर इन्हें अपने स्वाद के अनुसार बना सकते हैं!

भारतीय पतन के लिए विचार
कीमा (भारतीय शैली का पिसा हुआ मांस)

कीमा (भारतीय शैली का पिसा हुआ मांस) एक भारतीय व्यंजन है जो 4 लोगों के लिए है। इसके एक सर्विंग में 511 कैलोरी , 30 ग्राम प्रोटीन और 40 ग्राम वसा होती है। 2.81 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में यह नुस्खा आपके दैनिक विटामिन और खनिजों की 18% आवश्यकताओं को पूरा करता है । यदि आपके पास टमाटर का पेस्ट, प्याज, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 77 लोग इस नुस्खे से प्रभावित हुए। कुछ लोगों को यह मुख्य पाठ्यक्रम वाकई पसंद आया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे को लगभग 25 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस नुस्खे को 74% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है। भारतीय मसालेदार ग्राउंड बीफ मुख्य व्यंजन , भारतीय शैली का कोलस्लो और

किशमिश कोलस्लो

आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए किशमिश कोलेस्लो को आज़माएँ। यह रेसिपी 278 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 21 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाती है। प्रति सर्विंग 42 सेंट के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 11% कवर करती है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। सुनहरी किशमिश, गाजर, शहद और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से चौथी जुलाई के लिए अच्छा है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 10 मिनट लगते भारतीय शैली का कोलस्लो , बेक्ड सैल्मन के साथ एशियाई कोलस्लो , और सीलेंट्रो लाइम कोलस्लो इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।

मसालेदार चिकन करी

अगर आप अपनी रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और पूरे 30 व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो मसालेदार चिकन करी एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। $1.54 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 5 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 21 ग्राम प्रोटीन , 15 ग्राम वसा और कुल 253 कैलोरी होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 45 मिनट लगते हैं। 34 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे। दुकान पर जाएँ और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, चिली पेपर, अदरक लहसुन का पेस्ट और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 67% का बहुत अच्छा स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है ।

कुरकुरी मछली और चिप्स

क्रिस्पी क्रंची फिश एंड चिप्स एक मुख्य व्यंजन है जो 4 लोगों के लिए है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 45 ग्राम प्रोटीन , 79 ग्राम वसा और कुल 1215 कैलोरी होती है। $4.25 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 38% पूरा करता है । Foodnetwork की इस रेसिपी में बेकिंग पाउडर, कैनोला के अलावा 2 चम्मच कैनोलन तेल, नमक और काली मिर्च और रसेट आलू की आवश्यकता होती है। कुछ लोगों को यह यूरोपीय व्यंजन बहुत पसंद आया। 98 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। यदि आप डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह नुस्खा 97% का जबरदस्त स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए रूबर्ब रोस्टेड चिकन और आलू के साथ क्रिस्पी काले चिप्स , आसान मछली मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली मछली स्टू) , और क्रिस्पी-क्राउन्ड गुआकामोल मछली फिलेट आज़माएं।

करी स्प्लिट मटर सूप

करी स्प्लिट मटर सूप शायद वही भारतीय रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश है। यह ग्लूटेन और डेयरी मुक्त रेसिपी 20 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 26 सेंट प्रति सर्विंग है। इस हॉर ड्युवर में प्रति सर्विंग 236 कैलोरी , 15 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है। इस रेसिपी से 25 लोग प्रभावित हुए। Allrecipes की इस रेसिपी में मसाले, करी पाउडर, मटर और पानी की ज़रूरत होती है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 25 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 79% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी के लिए स्प्लिट मटर सूप विद हनी-बेक्ड हैम, कैबेज एंड रोस्टेड रेड पेपर , स्प्लिट-पी सूप और स्प्लिट पीन एंड मशरूम सूप आज़माएँ।

साउथ ऑफ़ द बॉर्डर सिट्रस सलाद

आपके पास कभी भी बहुत अधिक हॉर ड्युव्रे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए साउथ ऑफ़ द बॉर्डर सिट्रस सलाद को आज़माएँ। एक सर्विंग में 84 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा होती है। 68 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% कवर करती है । यह रेसिपी 7 लोगों के लिए है। बहुत सारे लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 1 का कहना है कि यह सही है। धनिया, गुलाबी अंगूर, नींबू का रस, और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक, और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए पास्तान ऑन द बॉर्डर , ईजी फिश मोली (नारियल के साथ दक्षिण भारतीय शैली का मछली स्टू) और साउथ कैरोलिना स्टाइल पुल्ड पोर्क आज़माएं।

कीमा (भारतीय शैली का पिसा हुआ मांस)

कीमा (भारतीय शैली का पिसा हुआ मांस) आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी लागत $2.81 प्रति सर्विंग है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 30 ग्राम प्रोटीन , 40 ग्राम वसा और कुल 511 कैलोरी होती है। यह रेसिपी भारतीय व्यंजनों की खासियत है। 77 लोग इस रेसिपी को आजमाने के बाद खुश थे। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। पिसा हुआ भेड़ का मांस, गरम मसाला, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 25 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 74% का ठोस स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।

ब्राउन लेडी ड्रिंक

ब्राउन लेडी ड्रिंक एक भारतीय पेय पदार्थ है। एक सर्विंग में 269 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा होती है। यह ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और फ़ोडमैप अनुकूल रेसिपी 2 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $1.72 प्रति सर्विंग है। स्टोर पर जाएँ और नारियल क्रीम, कॉफ़ी लिकर, बर्फ के टुकड़े और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें जिन्हें आज ही बनाया जा सकता है। इस रेसिपी से 30 लोग प्रभावित हुए। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश सुधार योग्य है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें फॉक्सी लेडी , ए रिफ्रेशिंग ड्रिंक टू वेलकम यू ऑल और बादाम मिंट ड्रिंक भी पसंद आया।

ग्रिल्ड क्रंची कोलस्लो

ग्रिल्ड क्रंची कोलस्ला 4 सर्विंग वाला ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन रेसिपी है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन , 21 ग्राम वसा और कुल 229 कैलोरी होती हैं। 64 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 13% पूरा करती है । यह बहुत ही उचित मूल्य वाली साइड डिश के रूप में अच्छा काम करती है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए डिजॉन मस्टर्ड, जैतून का तेल, चीनी और कुछ अन्य चीजें ले आएं। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से चौथी जुलाई के लिए अच्छा है। 84 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 23 मिनट लगते यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको भारतीय शैली का कोलस्लो , बेक्ड सैल्मन के साथ एशियाई कोलस्लो और सीलेंट्रो लाइम कोलस्लो जैसी रेसिपी भी पसंद आएंगी।

नारंगी मसालेदार क्रुमकेक

यदि आप अपने संग्रह में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो ऑरेंज स्पाइस्ड क्रुमकेक एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। यह रेसिपी 42 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा के साथ 60 सर्विंग्स बनाती है। 4 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 1% कवर करती है । Allrecipes की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह एक हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। दूध, अंडे, पिसी इलायची और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: ऑरेंज-अदरक ड्रेसिंग के साथ एवोकैडो और ऑरेंज सलाद , ऑरेंज रवा केसरी - ऑरेंज फ्लेवर्ड सूजी हलवा - नवरात्रि नैवेद्यम , और भारतीय मसालेदार लाल मसूर सूप ।

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