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क्लासिक ग्रीक-प्रेरित पतझड़ व्यंजन

शरद ऋतु कुछ क्लासिक ग्रीक-प्रेरित व्यंजनों को आज़माने का सही समय है। धीमी गति से भुने हुए मेमने से लेकर फेटा से भरी पेस्ट्री तक, पारंपरिक ग्रीक व्यंजनों के इस स्वादिष्ट चयन में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। चाहे आप एक विशेष रात्रिभोज के साथ अपने परिवार को प्रभावित करना चाह रहे हों या दो लोगों के लिए आरामदायक भोजन चाहते हों, ये ग्रीक-प्रेरित व्यंजन निश्चित रूप से मौसम को यादगार बना देंगे। भूमध्य सागर की प्रचुरता से प्रेरित होकर, ये व्यंजन स्वाद से भरपूर हैं और प्रत्येक व्यंजन में सर्वश्रेष्ठ लाने के लिए मौसमी सामग्रियों का उपयोग करते हैं। तो, अपने ओवन को जलाएं और आइए कुछ क्लासिक ग्रीक-प्रेरित फ़ॉल व्यंजनों के साथ खाना बनाएं!

विभिन्न प्रकार के ग्रीक व्यंजन

ग्रीक व्यंजन जड़ी-बूटियों और मसालों के उपयोग के साथ-साथ मजबूत स्वादों के लिए जाना जाता है। क्लासिक ग्रीक सलाद से लेकर मौसाका तक, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक सौवलाकी है, जो ग्रिल्ड मांस के कटार के साथ बनाया जाता है जिसे विभिन्न प्रकार के सॉस जैसे त्ज़त्ज़िकी या स्कोर्डालिया के साथ परोसा जाता है। आप क्लेफ्टिको बनाने का भी प्रयास कर सकते हैं, जो आलू और सब्जियों के साथ चर्मपत्र कागज में पकाया जाने वाला धीमी गति से भुना हुआ मेमना व्यंजन है।

यदि आप कुछ मीठा ढूंढ रहे हैं, तो बाकलावा बनाने का प्रयास करें जो नट्स और मसालों से भरी हुई पेस्ट्री है और ऊपर से सिरप डाला जाता है। या गैलेक्टोबौरेको बनाएं, एक कस्टर्ड पुडिंग जो फ़िलो आटे से बनाई जाती है और दालचीनी में छिड़की जाती है। चाहे आप अपने परिवार के लिए रात का खाना बना रहे हों या दोस्तों को रात के खाने के लिए आमंत्रित कर रहे हों, ये ग्रीक-प्रेरित व्यंजन इस मौसम को खास बना देंगे!

ग्रीक मेनू कैसे बनाएं

पतझड़ के लिए ग्रीक-प्रेरित फॉल मेनू आपके घर में भूमध्यसागरीय स्वाद लाने का एक शानदार तरीका हो सकता है। एक मुख्य व्यंजन चुनकर शुरुआत करें, जैसे मेमने का धीमी गति से भुना हुआ पैर या नींबू और अजवायन के साथ चिकन। फिर, कुछ साइड डिश जैसे भुनी हुई सब्जियाँ, ग्रीक सलाद, त्ज़त्ज़िकी (दही डिप), और फ़ेटा-भरवां पेस्ट्री डालें।

मिठाई के लिए, मीठे स्वाद के लिए बाक्लावा या लौकौमेड्स (शहद पफ्स) आज़माएँ। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका भोजन संतुलित और संपूर्ण हो, आप मेज पर कुछ जैतून और फ़ेटा चीज़ भी जोड़ सकते हैं। इन क्लासिक ग्रीक व्यंजनों में वास्तव में स्वाद लाने के लिए कुछ रेड वाइन जोड़ें!

यूनानी पतन के लिए विचार
पोर्टोबेलो पर टर्की कैसियाटोरे बर्गर

हर बार जब आपको भूमध्यसागरीय भोजन की तलब लगे तो बाहर जाकर खाना खाने या टेकआउट ऑर्डर करने के बारे में भूल जाइए। घर पर पोर्टोबेलो पर टर्की कैसियाटोर बर्गर बनाने की कोशिश करें। इस मुख्य कोर्स में प्रति सर्विंग 566 कैलोरी , 56 ग्राम प्रोटीन और 33 ग्राम वसा है। यह नुस्खा 4 लोगों के लिए है । प्रति सर्विंग $5.32 में, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 38% पूरा करता है । Foodnetwork की इस रेसिपी में टमाटर का पेस्ट, जैतून का तेल, शिमला मिर्च और प्याज़ की ज़रूरत होती है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। अगर आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 77% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि बहुत अच्छा है। पोर्टोबेलो "बन्स के साथ ग्रीक टर्की बर्गर , बर्गर कैसियाटोर और पोर्टोबेलो बर्गर इस रेसिपी से बहुत मिलते-जुलते हैं।

भीड़ के लिए स्तरित सलाद

आपके पास हॉर डी'ओव्रे की बहुत सारी रेसिपी कभी नहीं हो सकती हैं, इसलिए लेयर्ड सलाद फॉर ए क्राउड को आज़माएँ। यह ग्लूटेन मुक्त रेसिपी 20 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 31 सेंट प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 146 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 13 ग्राम वसा होती है । टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 2 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। मेयोनेज़, रोमेन, डिल वीड और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 24% के स्पूनएकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत खराब है। इसी तरह की रेसिपी हैं लेयर्ड सलाद फॉर ए क्राउड , लेयर्ड ग्रीक सलाद फॉर ए क्राउड और प्लीज़-ए-क्राउड सलाद ।

चिकन सूप I

चिकन सूप I रेसिपी को लगभग 2 घंटे और 50 मिनट में बनाया जा सकता है। यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 125 कैलोरी होती है। 49 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करती है । यह शरद ऋतु के लिए एकदम सही है। यह एक सस्ते हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। Allrecipes की इस रेसिपी में चिकन, अजवाइन, डिल और नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है। यह रेसिपी 48 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 44% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: टॉम खा सूप (थाई चिकन नारियल सूप) , एवगोलेमोनो सूप (उर्फ ग्रीक लेमन चिकन सूप) , और टॉम खा सूप (थाई चिकन नारियल सूप) ।

एथेंस कैफे से ग्रीक सलाद

एथेंस कैफे का ग्रीक सलाद एक हॉर ड्युव्रे है जो 4 लोगों के लिए है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 135 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा है। 1.64 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% कवर करती है । यदि आपके पास क्रस्टी ब्रेड और मक्खन, खीरा, कलमटन जैतून और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा बनाएगा। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यह भूमध्यसागरीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक बजट अनुकूल रेसिपी है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 15 मिनट लगते हैं। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 62% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है

मिनी ग्रीक बर्गर

मिनी ग्रीक बर्गर आपके मुख्य पाठ्यक्रम रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। $2.45 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 19% कवर करती है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 170 कैलोरी , 29 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है। यदि आपके पास टमाटर, डिल, दही और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। यह अमेरिकी खाने के प्रशंसकों के लिए एक किफायती रेसिपी है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए , यह रेसिपी 58% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है

क्रैनबेरी पेकन पालक सलाद

क्रैनबेरी पेकन पालक सलाद को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 10 मिनट लगते हैं। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन , 13 ग्राम वसा और कुल 152 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 66 सेंट प्रति सर्विंग है। स्टोर पर जाएँ और पनीर, फटा हुआ पालक, लहसुन की कली और कुछ अन्य चीजें खरीदें जिन्हें आज ही बनाया जा सके। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। बहुत से लोगों को यह हॉर डी'ओव्रे पसंद नहीं आया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और प्राइमल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 64% का एक बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजन हैं क्रैनबेरी पेकन ग्रीक योगर्ट चिकन सलाद , भुना हुआ बटरनट स्क्वैश, पेकन, बेकन, मिक्स ग्रीन और बेबी पालक सलाद मेपल सिरप विनाइग्रेट के साथ , और जर्मन लेमन केक विद क्रैनबेरी उर्फ क्रैनबेरी ज़िट्रोनेनकुचेन ।

बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद

आपके पास मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजनों की कभी भी बहुत अधिक संख्या नहीं हो सकती, इसलिए बोअर हेड® मेपल हनी टर्की वाल्डोर्फ सलाद को आजमाएं। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। क्या आप अपने फिगर का ध्यान रख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 245 कैलोरी , 17 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा है। 2.53 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% कवर करती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 10 मिनट लगते हैं। ग्रीक दही, बिना वसा वाला दही, कन्फेक्शनरों की चीनी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 3 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 34% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश इतना जबरदस्त नहीं है

मसालेदार चिपोटल हॉट सॉस और ब्लू चीज़-दही डिपिंग सॉस के साथ ग्रिल्ड चिकन विंग्स

ग्रिल्ड चिकन विंग्स विद स्पाइसी चिपोटल हॉट सॉस और ब्लू चीज़-दही डिपिंग सॉस की रेसिपी लगभग 1 घंटे 8 मिनट में तैयार हो जाती है और निश्चित रूप से यह अमेरिकी खाने के प्रेमियों के लिए एक बेहतरीन ग्लूटेन मुक्त और कीटोजेनिक विकल्प है। 4.35 डॉलर प्रति सर्विंग में आपको 6 लोगों के लिए एक मुख्य कोर्स मिलता है। एक सर्विंग में 1318 कैलोरी , 81 ग्राम प्रोटीन और 101 ग्राम वसा होती है । यह चौथी जुलाई के लिए एकदम सही है। 77 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। प्याज, ग्रीक योगर्ट , मक्खन और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काफी है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 69% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।

वेस्टर्न हैश ब्राउन ऑमलेट

ग्लूटेन मुक्त मुख्य कोर्स की आवश्यकता है? वेस्टर्न हैश ब्राउन ऑमलेट एक जबरदस्त रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। एक सर्विंग में 813 कैलोरी , 46 ग्राम प्रोटीन और 53 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $4.05 प्रति सर्विंग है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। Foodnetwork की इस रेसिपी में मोटे तौर पर डेली हैम, बेल पेपर, प्याज और बेल पेपर की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 72% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि बहुत अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको चेडर, पालक और काली मिर्च ऑमलेट बैगल सैंडविच , ग्रीक इंस्पायर्ड स्प्रिंग ऑमलेट और लोडेड वेजी ऑमलेट जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

नींबू दही केक

नींबू दही केक की रेसिपी लगभग 1 घंटे और 20 मिनट में बनाई जा सकती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 59 सेंट प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 348 कैलोरी , 7 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। 191 लोग खुश थे कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए वेनिला एक्सट्रैक्ट, पूरे दूध का दही, अंडे और कुछ अन्य चीजें लें। यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 31% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश काफी खराब है। इसी तरह की रेसिपी के लिए मेयर लेमन-ग्रीक योगर्ट पाउंड केक विद व्हाइट चॉकलेट-ग्रीक योगर्ट टॉपिंग , लेमन योगर्ट केक और लेमन योगर्ट केक आज़माएँ।

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