शरद ऋतु के दोपहर के भोजन के लिए अलग-अलग व्यंजन
पतझड़ का भोजन उतना विविध हो सकता है जितना आप चाहेंगे। लसग्ना और मिनस्ट्रोन सूप जैसे इतालवी व्यंजनों से लेकर टैकोस और बरिटोस जैसे मैक्सिकन पसंदीदा व्यंजनों तक, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। आप फलाफेल और हम्मस जैसे व्यंजनों के साथ भूमध्य सागर के स्वाद का भी पता लगा सकते हैं, या कुछ करी या टिक्का मसाला के साथ भारतीय व्यंजनों की गर्माहट का आनंद ले सकते हैं।
पतझड़ के मौसम में एशियाई भोजन का भी आनंद लिया जा सकता है; उबले हुए पकौड़े या रेमन के एक कटोरे के बारे में सोचें। और यदि आप कुछ हल्का ढूंढ रहे हैं, तो मौसमी फलों और सब्जियों के साथ ताजा सलाद हमेशा एक बढ़िया विकल्प होता है। तो, हवा में ठंडक को इस पतझड़ में स्वादिष्ट दोपहर के भोजन का आनंद लेने से न रोकें!
पतझड़ के दोपहर के भोजन के लिए स्वस्थ विकल्प
यदि आप शरद ऋतु में स्वस्थ और संतोषजनक दोपहर के भोजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो बहुत सारे विकल्प हैं। भारी, चिकने फास्ट फूड आइटमों तक पहुंचने के बजाय, कुछ हल्का लेकिन फिर भी उतना ही स्वादिष्ट चुनें। सलाद एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है क्योंकि वे स्वाद से समझौता किए बिना भरपूर पोषण प्रदान करते हैं। आप भुनी हुई सब्जियों, चिकन या टर्की जैसे लीन प्रोटीन और सेब और नाशपाती जैसे मौसमी फलों से सलाद तैयार कर सकते हैं। अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए, अपने सलाद के ऊपर मेवे, बीज और सूखे मेवे डालें।
हार्दिक पतझड़ का दोपहर का भोजन बनाने का एक और बढ़िया तरीका है स्क्वैश, कद्दू, गाजर और आलू जैसी मौसमी सब्जियों के साथ सूप और स्टू बनाना। ये व्यंजन स्वादिष्ट और पेट भरने वाले हैं लेकिन फिर भी इनमें कैलोरी अपेक्षाकृत कम है। अपने भोजन में साबुत अनाज शामिल करने से आपके दोपहर के भोजन में अतिरिक्त फाइबर और पोषण प्रदान करने में मदद मिल सकती है। साबुत गेहूं की ब्रेड और पास्ता किसी भी भोजन के साथ स्वादिष्ट बन सकते हैं।
